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你只知道猫屎咖啡好喝,却不知道猫屎咖啡产业链背后的牺牲者

在很多人的意识里,猫屎咖啡一直都是咖啡里的兰博基尼,虽然很多人并不觉得有多好喝。确实猫屎咖啡的风味独特,能让绝大多数的咖啡迷为之动容,但是猫屎咖啡的发展有着太多的商业

 在很多人的意识里,猫屎咖啡一直都是咖啡里的兰博基尼,虽然很多人并不觉得有多好喝。确实猫屎咖啡的风味独特,能让绝大多数的咖啡迷为之动容,但是猫屎咖啡的发展有着太多的商业营销炒作。很多人喝过猫屎咖啡,但是并没有见过是怎么制作的,若是亲眼看一看,恐怕有很多人就没有胃口喝了。fbA世界之最网—2019最新吉尼斯世界纪录大全,世界之最大全和图片

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对于猫屎咖啡的起源,因为野生的麝香猫经常光顾咖啡园,吃了成熟的咖啡果之后,果肉在肠胃里随之消化,可是咖啡豆并不能消化,就随着粪便排出来了,经过麝香猫肠胃的咖啡豆,苦涩味会被大大降低,香味变得尤其突出。咖啡农偶然间的发现、尝试,瞬间就被独特的味道所打动,由此便开始了猫屎咖啡的历史。fbA世界之最网—2019最新吉尼斯世界纪录大全,世界之最大全和图片

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最开始的猫屎咖啡都是咖啡农在咖啡园内捡拾麝香猫粪便,但是产量是在太少,于是就开始捕捉麝香猫,人工养殖。麝香猫是一种杂食性小动物,除了咖啡果之外,他们也会吃各种各样的小昆虫以及其他的野果,所以正常的麝香猫粪便是非常杂乱的,什么都有。而人工圈养的麝香猫会被不停的喂食咖啡豆,粪便非常整齐,甚至有些好看。味道上也不会有什么太大差异。fbA世界之最网—2019最新吉尼斯世界纪录大全,世界之最大全和图片

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麝香猫是一种喜欢独居的杂食性小动物,而且好动、活跃,被圈养起来之后就会变得一场暴躁,甚至会绝食,这个时候农户往往会强制喂食,被圈养的麝香猫没有一直会善终的,不是抑郁至死,就是肠胃损伤得病至死,甚至有一些在挣扎中折磨致死。fbA世界之最网—2019最新吉尼斯世界纪录大全,世界之最大全和图片

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因为动物爱好者的关注,给很多的麝香猫养殖户者很多压力,现在虽然没有大型的养殖基地,但是更多的都是分散到了农户自己家中养殖,在印尼北部的一些地区,很多农户会到处捕猎,几乎家家户户圈养麝香猫,填鸭式的喂食。收集到的麝香猫粪便会有当地的咖啡商收购,统一处理,就是这种化整为零的操作,让我们很少有机会见到麝香猫养殖的残忍。我们所能看到的多半是咖啡商人做做样子,象征性的养殖基地。fbA世界之最网—2019最新吉尼斯世界纪录大全,世界之最大全和图片

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没有买卖就没有伤害!猫屎咖啡你还愿意尝试吗?顺便再提醒下,你在某宝某东看到的那些所谓的猫屎咖啡风味都是拼配仿造的风味而已,跟真正的猫屎咖啡相去甚远!fbA世界之最网—2019最新吉尼斯世界纪录大全,世界之最大全和图片

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